Cantine : période d’ajustement et d’amélioration

On 7 avril 2019 · Laisser un commentaire

Les nombreux retours des familles cette année au sujet de la cantine ont amené, en plus, des rencontres régulières avec les responsables de la cantine et de l’école, à ce que plusieurs représentants de parents profitent de visites inopinées pour constater en conditions réelles le déroulement d’un repas. Nous avons pu visiter les installations, y compris la cuisine, questionner vos enfants, discuter avec le responsable d’Elior et assister au repas du service à la desserte. Enfin, nous avons déjeuné sur place ce qui nous a permis de vérifier le goût et la qualité des différents plats proposés. De nouvelles visites sont d’ores et déjà envisagées avant les vacances d’été.

Le comité de l’apeea s’est saisi plus largement de ce sujet en interpellant la direction sur les différents points, qui ont suscité des inquiétudes, et notamment quant à la qualité des produits, leur quantité en suffisance, les problèmes de rupture dans l’approvisionnement et les temps d’attente de certains élèves.

Les échanges ont permis de montrer que la situation s’était d’ores et déjà améliorée et même stabilisée pour ce qui concerne la cantine des plus petits. Le recrutement de l’équipe définitive en cuisine, qui s’est accéléré, est en voie d’achèvement. Si les difficultés des premiers mois ont été résorbées rapidement, la confiance des enfants est difficile à regagner. Des inflexions de divers ordres (service, menus, …) devraient permettre de répondre aux attentes de certains convives.

Soyez assurés de l’implication de vos représentants pour permettre aux enfants de retrouver l’envie d’aller sereinement à la cantine !

Commission Manger-Bouger (mangerbouger@apeea.net)

 

 
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